Tortas Fritas

  • Unidades24
  • Tiempo de Preparación20 minutos
  • Tiempo de cocción1 minuto c/u

Ingredientes

  • 350 Gramos de harina leudante
  • 150 Gramos de Maizena®
  • 1 cda. de sal
  • 250 cc de leche
  • 50 Gramos de manteca
  • Aceite para freír
  • Azúcar para espolvorear

Preparación

  1. Colocar en un bol los ingredientes secos y formar una corona. En el centro colocar  la leche y la manteca blanda. Integrar hasta formar una masa homogénea.
  2. Envolver en papel film y dejar reposar en la heladera durante 30 minutos aproximadamente.
  3. Formar pequeños bollitos y estirarlos con palo de amasar hasta lograr que la masa tenga un grosor fino y pinchar con tenedor.
  4. Freír en aceite caliente.
  5. Retirar y rebozar en azúcar.
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