Tarta de Nueces Pecan

  • Porciones3 tartitas
  • Tiempo de Preparación15 minutos + 30 de heladera
  • Tiempo de cocción20 minutos

Ingredientes

  • 200 gramos de harina
  • 100 gramos de Maizena
  • 100 gramos de azúcar impalpable
  • 1 pizca de sal
  • 200 gramos de manteca
  • 1 huevo.
  • Para el relleno:
  • 300 gramos de nueces pecán
  • 300 gramos de miel
  • 80 gramos de Manteca
  • 4 cucharadas de leche

Preparación

  1. En un Bowl tamizar la harina, la Maizena, el azúcar y la sal, agregar la manteca a temperatura ambiente y con los dedos integrarla a la mezcla de secos.
  2. Incorporar el huevo y cuando esté todo unificado envolverlo en papel film y dejarlo reposar 1/2 hora en la heladera.
  3. Luego estirar sobre una mesada con un palo de amasar y forrar las tarteritas previamente enmantecadas y enharinadas.
  4. Llevar a horno moderado por 10 minutos y retirar

  5. .Para el relleno:

  6. En una olla volcar la miel y la manteca, revolver hasta que se haya derretido, agregar la leche e incorporar las nueces.
  7. Volcar sobre las tarteletas y llevar a horno moderado por aproximadamente 20 minutos o hasta que se haya dorado.
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