Brownies de coco

  • Porciones
  • Tiempo de Preparación10 minutos
  • Tiempo de cocción20 minutos

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 300grs de azúcar
  • 150grs de coco rallado
  • 30grs de Maizena
  • 70grs de harina 0000
  • 100grs de Manteca derretida

Preparación

  1. Batir los huevos con el azúcar.
  2. Agregar la Maizena, la harina, el coco rallado y, por último, la manteca derretida.
  3. En una fuente enmantecada y enharinada volcar la preparación y llevar a horno moderado, precalentado, hasta que se dore un poco por encima.
  4. Sacar inmediatamente del horno para que no continúe cocinándose, de esta manera conservará húmedo el centro.
  5. Dejar enfirar y servir.
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