Galletitas de dulce de leche

  • Porciones2 docenas
  • Tiempo de Preparación15 minutos
  • Tiempo de cocción15 minutos

Ingredientes

  • 60 gramos de Maizena
  • 120 gramos de harina
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 80 gramos de manteca
  • 1 huevo
  • 250 gramos de dulce de leche

Preparación

  1. En un bowl mezclar el dulce de leche con el huevo, agregar la manteca y la sal hasta integrar por completo.
  2. Por otro lado tamizar la Maizena con la harina y el poco de hornear e integrar todo a la mezcla con suavidad hasta formar una masa pero sin amasar.
  3. Envolver en un film y llevar a descansar a la heladera por aproximadamente 30 minutos.
  4. Pasado ese tiempo cortar pedazos y hacer bolitas con las manos, colocarlas sobre una placa para horno en mantecada y enharinada y hornear a fuego moderado durante aproximadamente 15 minutos o hasta que comiencen a dorarse los bordes.
  5. Dejar enfriar y servir.

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