Muffins de banana

  • Porciones6
  • Tiempo de Preparación15 minutos
  • Tiempo de cocción30 minutos

Ingredientes

  • 180 gramos de harina de almendras
  • 2 cucharadas de MAIZENA
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 banana
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación

  1. Pisar la Banana (debe estar bien madura) y mezclarla con el huevo y la miel.
  2. Incorporar la Maizena, el bicarbonato y la harina de almendras.
  3. Rellenar los pirotines y llevar a horno moderado por aproximadamente 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
  4. Dejar enfriar y servir.

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