Receta-Ejotes-con-Huevo

Ejotes con Huevo

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
  • Tempo de Preparo

    15 Minutes

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 4 cucharadita(s) de fécula de maíz Maizena
  • 1 taza de ejotes cortados en trozos pequeños
  • 1 cebolla pequeña finamente picada
  • 1 tomate picado
  • 1 chile verde picado
  • Pizca de sal

Instrucciones

  1. En un recipiente, batir los huevos junto con la fécula de maíz MAIZENA® y una pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar.

  2. En una sartén, calentar el aceite y sofreír el ejote y la cebolla por 3 minutos. Agregar el tomate, el chile y una pizca de sal. Cocinar por 3 minutos más.

  3. Agregar los huevos batidos y hasta que queden cocidos. Servir y disfrutar.