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Empanadas de Plátano

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  • Tempo de Preparo

    15 Minutes

Ingredientes

  • 1 paquete de Frijoles Natura's
  • 3 cucharadas de fécula de maíz Maizena
  • 3 plátanos maduros cocidos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 taza de crema
  • 1 taza de Aceite para freir

Instrucciones

  1. Pela el plátano y hazlo puré ya sea con tu mano o en un procesador, mezcla con la Maizena hasta lograr una masa uniforme y sazona con la sal.

  2. Coloca en medio de dos plásticos, 3 cucharadas de plátano y aplasta con un rodillo o con tus manos a formar un circulo de 4 pulgadas y de ¼ de grosor.

  3. Rellena con ½ cucharada de Frijoles Naturas® y dobla ayudándote con el plástico para mejor resultado. Sella con tus dedos las orillas y repite con las demás.

  4. Cocina las empanadas en el aceite caliente, hasta dorar y al retirar ponlas en papel toalla, para quitar el exceso de grasa.

  5. En un recipiente hondo pon azúcar y pasa las empanadas todavía calientitas para que se adhiera muy bien y coloca una cucharada de crema antes de servir.

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