Fresco de Súchiles

Fresco de Súchiles

Refrescante fresco de súchiles, yo te enseño como prepararlo.
  • Tempo de Preparo

    10 Minutes

Ingredientes

  • 1 taza de cascara de piña
  • 10 Unidades de jocotes
  • 1/4 de taza de maíz amarillo tostado
  • 10 cucharadas de panela de azúcar
  • 2 cucharadas de cebada
  • 1 cucharada de anis
  • 1 Unidad de canela en rama
  • 4 Unidades de pimienta gorda
  • 1 tronquito de jengibre fresco
  • 1 litro aproximadamente de agua que cubra los ingredientes
  • 3 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr
  • 10 Unidades de clavo de olor entero

Instrucciones

  1. Tostar el maíz, cebada, canela, pimienta gorda y clavo de Olor. Hervir en medio litro de agua con Fécula de Maíz Maizena® la Original.

  2. Por aparte colocar todos los ingredientes en un recipiente tapado, preferiblemente de barro.

  3. Agregar Panela. Reposar de 5 a 8 días hábiles. Colar y servir.