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Fritita de zucchini y elote
¡La mejor y más fácil Fritata con zucchini y maíz, toma tan solo 15 minutos con 3 ingredientes clave, con un resultado increíble!
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Tempo de Preparo
10 Minutes
Ingredientes
- 6 Unidades huevos grandes
- 1 1/2 cucharada aceite de oliva
- 1/2 Unidad cebolla finamente rebanada
- 1 Unidad zucchini rebanado finamente
- 1/2 taza maíz dulce de lata escurrido
- 6 cucharadita(s) fécula de maíz Maizena Simple
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
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En una sartén precalentada colocar el aceite de oliva junto con las cebollas y caramelizar a fuego medio alto.
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Mientras tanto en un recipiente hondo colocar los huevos, sazonar con sal y pimienta. Agregar la fécula de maíz Maizena® y batir para disolver la Maizena y tener una mezcla homogénea.
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Ya caramelizada la cebolla agregad el zucchini y el maíz dulce. Cocinar por 1 minuto antes de agregar el huevo al sartén. Tapar inmediatamente y reducir el fuego al mínimo y cocinar hasta que cuaje y esté completamente cocida la tortilla de huevo.
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¡Para servir retirar de la sartén, deslizándola a un plato y luego porciona para disfrutar!
