Mousse de Café

Mousse de Café

Delicioso postre con lo que tenemos en casa, y aprovechando el día internacional del fondue de chocolate, usaremos chocolate para realzar el sabor.
  • Tempo de Preparo

    10 Minutes

Ingredientes

  • 1 litro de leche entera caliente
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharada de café instantáneo
  • 2 paquetes de galleta de chocolate molida
  • 2 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena® 190 gr diluido en 2 onzas de agua
  • 1 taza de arándanos
  • 1 manojo de hojas de menta fresca
  • 4 cucharadas de chocolate líquido

Utensilios Indispensables

  • 1 Unidad de batidora manual
  • 1 Unidad de quemador de cocina para gratinar

Instrucciones

  1. En una olla agrega media taza de azúcar y lleva al fuego hasta que tome un tono dorado, cuidado que no se queme.

  2. Incorporar la leche poco a poco, mezclar con la batidora ambos ingredientes. Incorporar el café instantáneo.

  3. Añadir la Fécula de Maíz Maizena® la Original y hervir por 3 minutos más.

  4. Servir con galleta de chocolate molida, chocolate liquido y arándanos.

OTRAS RECETAS