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Pancake de Avena, Banano y Arándanos

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
  • Tempo de Preparo

    10 Minutes

Ingredientes

  • 2 tazas avena Maizena
  • 3 bananas
  • 1/5 de taza de leche deslactosada
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 taza de arándanos
  • 1 pizca de sal
  • 1/4 de taza de sirope de agave

Instrucciones

  1. Tomar una licuadora y adicionar, avena, leche, huevo, azúcar morena, sal y procesar hasta tener una mezcla homogénea.

  2. Triturar los bananos en un bowl con la ayuda de un tenedor hasta hacer un puré, luego adicionar la mezcla procesada y revolver hasta homogenizar.

  3. En un sartén con teflón caliente, agregar cantidades de mezcla dependiendo los tamaños que deseé. Cocinar por 1-2 minutos máximo por cada lado.

  4. Servir en un plato haciendo pequeñas torres de 2 o 3 y finalizar con miel de agave y arándanos frescos enteros.

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