Pastel de Plátano

Pastel de Plátano

Una preparación que lleva todos los sabores y todo un platillo en una sola preparación, es tan clásico de nuestra cocina que los puedes disfrutar tanto dulce como salado y queda igual delicioso.
  • Tempo de Preparo

    10 Minutes

Ingredientes

  • 1 caja de Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr
  • 6 Unidades de plátanos maduros cocidos y sin piel
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de canela molida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 1/2 tazas de frijoles refritos molidos
  • 2 tazas de picado de carne de res preparado
  • 2 tazas de quesillo bajo en grasa rallado
  • 1/2 taza de crema pura
  • 1 taza de queso duro blando rallado

Instrucciones

  1. En un recipiente hondo coloca los plátanos realiza un puré de plátano, agrega ½ taza de azúcar y canela al puré de plátano y agrega la fécula de maíz Maizena® para dar más suavidad y que se maneje mejor para colocar en el pírex.

  2. Toma un molde para horno y engrasa con una cucharada de mantequilla, divide en tres el puré de plátano y coloca una parte en el molde y pon los frijoles, luego quesillo, pon otra capa de plátano, picado de carne, crema y coloca la otra parte de puré de plátano y espárcelo.

  3. Derrite el restante de mantequilla y brochea sobre la última capa de plátano. Esparce el queso rallado y coloca en el horno precalentado a 400°F temperatura media alta y cocina durante 15 minutos o hasta que el queso se dore, ¡retire del horno y sirva calientito!

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