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Strudel con Piña
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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Tempo de Preparo
10 Minutes
Ingredientes
- 2 cucharadas Maizena vainilla
- 2 hojas de pasta de hojaldre ya preparadas
- 1/2 piña en rodajas sin centro cortado en cubos
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 1/2 taza de azúcar
- 2 tazas de leche de coco baja en grasa
- 1 piel de limón
- 3 yemas de huevo
Instrucciones
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Ponemos en una sartén la piña, canela y ½ taza de azúcar y las dejamos cocinar hasta que doren ligeramente. Extendemos las láminas de hojaldre y luego las rellenamos con las manzanas en dulce. Enrollamos y ponemos en el horno precalentado a 250ºF, durante 20 a 25 minutos.
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En una ollita colocamos la leche de coco, piel de limón, el resto del azúcar, Maizena® Vainilla, y las yemas de huevo. Batimos todo constantemente y ponemos a fuego bajo durante unos 5 minutos o hasta que espese. Dejamos enfriar esta crema de coco.
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Cuando ya el hojaldre esté hecho, colocamos la crema de coco por encima. Servimos y disfrutamos.
