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Tamalitos de Chiplín
Típicos tamalitos de chipilín para que acompañes todas tus comidas.
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Tempo de Preparo
20 Minutes
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz
- 1/4 de taza de Fécula de Maíz Regular Maizena® 190 gr
- 1 taza de chipilín limpio (solo las hojitas)
- 4 cucharadas de mantequilla de leche
- 1 cucharadita de sal de cocina
- 1 manojo de tusa remojada previamente
- 1 litro de agua hirviendo
- 1 taza de agua purificada tibia
Instrucciones
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En un tazón mezclar la harina de maíz, Fécula de maíz Maizena® La Original, sal, chipilín, mantequilla de leche, y comenzar a agregar poco a poco el agua tibia hasta obtener una masa suave.
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Colocar una bolita de masa al medio de la tusa, cerrar y acomodar en una olla por todo alrededor una encima de otra. Verter agua hirviendo, tapar y dejar cocinar por 30 minutos.
