Tamalitos de Chiplín

Tamalitos de Chiplín

Típicos tamalitos de chipilín para que acompañes todas tus comidas.
  • Tempo de Preparo

    20 Minutes

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de maíz
  • 1/4 de taza de Fécula de Maíz Regular Maizena® 190 gr
  • 1 taza de chipilín limpio (solo las hojitas)
  • 4 cucharadas de mantequilla de leche
  • 1 cucharadita de sal de cocina
  • 1 manojo de tusa remojada previamente
  • 1 litro de agua hirviendo
  • 1 taza de agua purificada tibia

Instrucciones

  1. En un tazón mezclar la harina de maíz, Fécula de maíz Maizena® La Original, sal, chipilín, mantequilla de leche, y comenzar a agregar poco a poco el agua tibia hasta obtener una masa suave.

  2. Colocar una bolita de masa al medio de la tusa, cerrar y acomodar en una olla por todo alrededor una encima de otra. Verter agua hirviendo, tapar y dejar cocinar por 30 minutos.