Tancakeggs

Tancakeggs

Un desayuno completo desde los pancakes, huevos, tocino y el queso. Una mezcla que será increíble con un toque de maple especiado
  • Tempo de Preparo

    10 Minutes

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de leche
  • 9 Unidades de huevos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de premezcla para panqueques
  • 2 cucharadas de fécula de maíz Maizena
  • 1/2 taza queso cheddar rallado
  • 8 lascas de tocino
  • cebollín finamente picado
  • 3 cucharadas de salsa siracha

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 225°F.

  2. En un recipiente mediano batir la leche, 1 huevo y la mantequilla derretida hasta que se incorpore y gradualmente agregar la pre mezcla de pancakes hasta homogenizar y que este suave.

  3. En una sartén grande, colocar 1/4 de taza de la mezcla y cocinar de 2 a 3 minutos hasta que burbujee y las orillas se doren.

  4. Utilizando una espátula, voltear suavemente y cocinar por 1 minuto más y retirar. Repetir con el resto de la mezcla.

  5. Revolver el resto de los huevos con la fécula de maíz Maizena y cocinar en la misma sartén donde se cocinaron los pancakes.

  6. En un recipiente aparte, mezclar la miel con el siracha hasta incorporar.

  7. Armar los tacos colocando en cada pancake una porción de huevo, lasca de tocino, queso encima y cebollines.

  8. Bañar con la maple de siracha y listo.