Alfajores sin TACC con Premezcla Maizena

Prepara estos alfajores de maizena con la nueva premezcla libre de gluen para Tapitas de Alfajor Maizena

Tiempo de Preparación

15 min

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Ingredientes

  • 500 gramos premezcla autorizada tapitas de alfajor de Maizena
  • 2 huevos
  • 100 gramos de manteca a temperatura ambiente
  • 200 gramos dulce de leche sin t.a.c.c para rellenar
  • 200 gramos de coco rallado para rebozar

Instrucciones

  • Mezclar los 2 huevos con la manteca a temperatura ambiente con un tenedor.

  • Incorporar la premezcla, y unir con las manos sin amasar. Una vez que la masa quede lisa, estirar la misma con palote y almidón, unos 4-5 mm de grosor. Cortar círculos de 5 cm de diámetro con cortante.

  • Colocar en asadera sin enmantecar y cocinar durante unos 10-12 minutos en horno precalentado a 160-170°C

  • Dejar enfriar 15 minutos.

  • Armar los alfajores con el dulce de leche y pasarlos por coco rallado.

 
         
 
        
 
       
 
      
 
     
 
    

   
 
  
  
  


 
 
 


 
  
  

     
   
 
    
    
       
    
 
   
  
  
 
  

 
 
 
  
 
    
   
 
    
 
     
 
      
 
       
 
        
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