Ingredientes
- 5 huevos
- 5 cucharadas azúcar rubia
- 5 cucharadas Maizena
- 1 cucharadita glicerina
- 1 cucharadita esencia de vainilla
Instrucciones
-
En la batidora batir a punto letra fuerte los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la glicerina.
-
Agregar la Maizena® mezclando en forma envolvente, cubrir el fondo de una placa con papel manteca, esparcir la preparación y hornear a fuego fuerte por 7 minutos.
-
Colocar un lienzo sobre la mesada cubierto con azúcar.
-
Retirar la placa del horno y volcarla sobre el lienzo, después de 5 minutos despegar los bordes y retirar el papel manteca.
-
Arrollar con la ayuda del lienzo y reservarlo para rellenar.
-
Y listo. Podés disfrutar de un arrollado apto para celíacos.