Ingredientes
- 200 gramos de manteca
- 180 gramos de nueces peladas
- 4 bananas
- 360 gramos de azúcar
- 240 gramos de harina de trigo 0000
- 120 gramos de Maizena
- 3 huevos
- 1 Pizca de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 100 gramos de nueces peladas
Instrucciones
-
Batí la manteca a temperatura ambiente con el azúcar, incorporá los huevos de a uno, agregá las bananas pisadas y la esencia de vainilla.
-
Mezclá bien todo hasta que se haya integrado totalmente.
-
Agregá la harina, la Maizena, la sal, el bicarbonato de sodio y las nueces picadas.
-
En un bol colocá la harina, sal, bicarbonato de sodio e integralo a la preparación anterior.
-
Agregá las nueces picadas.
-
Volcá en una budinera enmantecada y enharinada, llevala a horno moderado (precalentado) durante 60 minutos o hasta que, al pinchar la preparación con un palillo, salga limpio.
-
Dejá enfriar y serví.