Budín de leche condensada y limón

Porciones

12

Tiempo de Preparación

15 min

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Ingredientes

desagrupados

  • 50 gramos manteca
  • 80 gramos harina leudante
  • 40 gramos Maizena
  • 390 mililitros leche condensada
  • ralladura y jugo de limón (de 1 limón)
  • 4 huevos

Instrucciones

desagrupados

  1. Derretir la manteca y dejarla enfriar a temperatura ambiente.

  2. Batir los huevos con la leche condensada, agregar la manteca hasta unificar.

  3. Sumar la ralladura con el jugo de limón y por último, agregar la Harina tamizada con la Maizena mezclando hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.

  4. Volcar todo en una budinera enmantecada y enharinada y llevar a horno moderado, precalentado, durante 60 minutos.

  5. Dejar enfriar y servir.