Ingredientes
- 190 gramos manteca
- 190 gramos azúcar
- 120 gramos harina de trigo 0000
- 70 gramos Maizena
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 3 huevos
- 1 Pizca sal
- 25 gramos yogur natural
- esencia de vainilla
- 2 cucharadas miel
- 60 gramos nueces picadas
Instrucciones
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Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema pálida, agregar los huevos de a uno por vez mientras se sigue batiendo.
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Tamizar la harina con la Maizena, el polvo de hornear y la sal, agregarlos a la mezcla anterior.
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Una vez que esté todo bien integrado agregar el yogurt, la esencia de vainilla y la mitad de la miel.
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Por último, agregar las nueces y volcar todo en una budinera enmantecada y enharinada, para llevar a horno moderado durante aproximadamente 60 minutos o hasta que esté bien cocido.