Ingredientes
- 180 gramos harina de trigo 0000
- 80 gramos Maizena
- 150 gramos manteca
- 100 gramos azúcar rubia
- 5 gramos bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita(s) canela molida
- 1 huevo
- 1 Pizca sal
- glasé real
Instrucciones
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Mezclar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar, el huevo, la sal, la canela, el jengibre y el bicarbonato de sodio.
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Por último agregar la Maizena con la harina, integrar hasta formar una masa y llevar a la heladera por 1 hora.
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Estirar la masa y cortar las figuras necesarias para formar una casita
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Ubicarlas en una placa enmantecada y enharinada y llevar a horno moderado durante 15 minutos, dejar enfriar y unir las partes con glasé real
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Usar el mismo glasé para decorar y espolvorear azúcar impalpable para una mejor terminación.