Chipá: 3 recetas diferentes

Recetas de chipá y chipá relleno ¿Querés saber cómo hacerlas? Aprendé fácil de esta forma para que disfrutes en tu casa, un rico chipá casero.

Tiempo de Preparación

20 min

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Ingredientes

  • 250 gramos de harina de mandioca
  • 250 gramos de Maizena
  • 100 gramos de manteca pomada
  • 3 huevos
  • 1/2 cucharada polvo de hornear
  • 1/4 de taza de leche
  • Pizca de sal
  • 250 gramos de queso para rallar tipo parmesano
  • 200 gramos de queso fresco rallado

Ingredientes para Chipá relleno

  • 200 gramos de muzzarella fresca
  • 100 gramos de tomates secos
  • 1 Planta de albahaca fresca
  • 150 gramos de jamón cocido feteado

Instrucciones

  1. Batir los huevos con la leche.

  2. Tamizar los secos con el polvo de hornear sobre un bowl, agregar la manteca pomada, los quesos, una pizca de sal e integrar todo manualmente.

  3. Agregar a los secos la leche con los huevos e integrar todo hasta que se despegue de las manos.

  4. Formar bollos con las manos, y ponerlos en una asadera. El tamaño del chipá es a elección.

  5. Cocinarlos por 15 minutos, en un horno precalentado a 180°, hasta que los chipá estén dorados.

Relleno de chipá 2: Tomates secos, Albahaca y queso muzzarella

  1. Hidratar con agua caliente los tomates secos por 20 min aproximadamente. Lavar las hojas de albahaca y cortar en cubos el queso muzzarella.

  2. Dar forma a la masa de chipa y colocar una cucharada del relleno, cerrar con un pellizco y disponer en una placa. Cocinar.

Relleno de chipá 3: Jamón cocido y queso muzzarella

  1. Cortar el jamón cocido, rallar el queso muzzarella, salpimentar y agregar un chorrito de aceite de oliva.

  2. Dar forma a la masa de chipa y colocar una cucharada del relleno, cerrar con un pellizco y disponer en una placa. Cocinar.

No hay nada mejor para una merienda rica que estos chipá caseros con Maizena. Además, te damos la receta para que los hagas rellenos con lo que más te guste. Disfrutá de ésta y otras recetas de comidas ricas gracias a Maizena.