Cookies de jengibre y miel

No te pierdas estas galletitas de jengibre y miel caseras, una receta super rica y fácil de hacer.

Tiempo de Preparación

20 min

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Ingredientes

  • 100 gramos manteca a temperatura ambiente
  • 100 gramos azúcar
  • 100 gramos miel
  • 150 gramos harina de trigo 0000
  • 75 gramos Maizena
  • 2 cucharadita(s) polvo de hornear
  • 2 cucharadita(s) bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 cucharadita(s) jengibre molido
  • 1/2 cucharadita(s) canela molida
  • azúcar extra para espolvorear

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 180°C

  • Batir la manteca con el azúcar hasta que este cremosa

  • Agregarle la miel y batir un momento más

  • Agregar tamizando la harina con la maizena, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal, el jengibre y la canela

  • Formar la masa con una espátula hasta que se separe de las paredes del bol

  • Tomar pequeñas porciones de masa, del tamaño de una nuez o mas grande de pendiendo del tamaño elegido de cookies

  • Formar bolitas con las manos

  • Colocarlas en placas o asaderas de horno sin enmantecar ni enharinar, separadas por unos 4-5 cm

  • Aplastar cada una suavemente con un tenedor, espolvorear con azúcar y hornear durante 10 minutos

  • Esperar un par de minutos fuera del horno y dejar enfriar completamente sobre una rejilla

 
         
 
        
 
       
 
      
 
     
 
    

   
 
  
  
  


 
 
 


 
  
  

     
   
 
    
    
       
    
 
   
  
  
 
  

 
 
 
  
 
    
   
 
    
 
     
 
      
 
       
 
        
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