Ingredientes
- leche descremada 500 cc sin gluten
- Maizena 2 cucharadas soperas
- cacao amargo en polvo 2 cucharadas soperas, sin tacc
- azúcar 80 gramos sin tacc
Extras:
- crema 150 cc sin gluten
- azúcar 1 cucharada soepra sin gluten
- esencia de vainilla c/n sin gluten
Instrucciones
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En un bol mezcla la crema junto al azúcar y la esencia de vainilla.
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Batí hasta que resulté firme y reserva en una manga de pastelería. Reserva en heladera.
Crema de chocolate:
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En una olla mezcla el azúcar con la Maizena y el cacao.
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Agrega la leche y mezcla hasta que todo resulte disuelto.
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Cocina sobre fuego medio hasta que hierva mezclando constantemente.
Armado:
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Rellenar las copitas con la crema de chocolate y deja enfría en la heladera por 1 hora.
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Cubrir con la crema batida y servir.