Galletitas de Jengibre sin TACC

Las mejores, divertidas y más coloridas galletitas de jengibre sin TACC para estas navidades con Maizena.

Tiempo de Preparación

20 min

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Ingredientes

  • 200 gramos de Maizena
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ralladura de limón
  • 70 gramos de azúcar
  • 100 gramos de manteca sin gluten
  • 80 cc de leche descremada
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de cacao amargo en polvo sin gluten

Instrucciones

  1. En un bol con la ayuda de un batidor mezclar la manteca con la azúcar hasta que todo esté bien integrado.

  2. Sumar las yemas de huevo, la ralladura de limón y continuar mezclando hasta integrar.

  3. Agrega el jengibre, el cacao y la Maizena de a poco con la ayuda de un tamiz y mezclar/ unir la preparación hasta formar la masa.

  4. Cubrir la masa con papel de cocina y dejar descansar en la heladera por 30 minutos.

  5. Luego del descanso, estirar finamente la masa y cortar con cortante de galletitas (la forma que más te guste), ayúdate con Maizena extra.

  6. Disponer las galletitas sobre una asadera y cocinar en horno precalentado medio (180°) por 10 minutos aprox.

  7. Una vez las galletitas estén cocidas y frías podés decorarlas como más te gusten.

  8. Listas para servir.

Disfrutá estas galletitas navideñas con tu familia y amigos.