Ingredientes
- 200 gramos de Maizena
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ralladura de limón
- 70 gramos de azúcar
- 100 gramos de manteca sin gluten
- 80 cc de leche descremada
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de cacao amargo en polvo sin gluten
Instrucciones
-
En un bol con la ayuda de un batidor mezclar la manteca con la azúcar hasta que todo esté bien integrado.
-
Sumar las yemas de huevo, la ralladura de limón y continuar mezclando hasta integrar.
-
Agrega el jengibre, el cacao y la Maizena de a poco con la ayuda de un tamiz y mezclar/ unir la preparación hasta formar la masa.
-
Cubrir la masa con papel de cocina y dejar descansar en la heladera por 30 minutos.
-
Luego del descanso, estirar finamente la masa y cortar con cortante de galletitas (la forma que más te guste), ayúdate con Maizena extra.
-
Disponer las galletitas sobre una asadera y cocinar en horno precalentado medio (180°) por 10 minutos aprox.
-
Una vez las galletitas estén cocidas y frías podés decorarlas como más te gusten.
-
Listas para servir.
Otras recetas
-
![Alfajorcitos de Maizena sin TACC]()
Alfajorcitos de Maizena sin TACC
Hacé de tus meriendas una cosa fantástica con estos alfajores de maizena sin tacc, sin harina de trigo. Una receta fácil, apta celíacos y para todo el mundo.
-
![Rosca de Pascua]()
Rosca de Pascua
Se acercan las Pascuas y no hay mejor manera de celebrarlas que preparando una clásica y deliciosa rosca de Pascua. ¿Pensabas que nos íbamos a olvidar de las pascuas? En Recepedia somos fanáticos de las fiestas y por eso hoy te traemos una receta especial para compartir en familia y con amigos con mate de por medio. ¡Esta receta típica de las Pascuas es una bomba de sabor! El secreto está en la masa casera que vamos a preparar juntos en este paso a paso súper sencillo, y en la riquísima decoración de crema pastelera que va a sumarle una textura de otro planeta. Pero antes, ¿sabías que la rosca es una preparación que tiene sus raíces en la época romana? Durante esa época se solían elaborar unos panes en forma de corona en honor a la diosa Ostara (una antigua divinidad de la primavera). Luego, con la llegada del cristianismo, la simbología cambió para representar una corona de espinas, pero su clásica forma es igual al día de hoy. ¡Tremendo! En la actualidad,la rosca de Pascua se prepara en todo el mundo por ser una receta muy versátil. De hecho, en cada país vamos a encontrar pequeñas variantes. En España, por ejemplo, se acostumbra a añadirle anís, mientras que en Italia le agregan frutas secas. En Argentina vamos un paso más allá y las decoramos con huevos pintados de colores y azúcar impalpable. Aunque, como mencionamos antes, a nuestra rosca vamos a sumarle crema pastelera casera para llevarla a otro nivel de sabor. Ahora sí, sin más preámbulos, a poner las manos en la masa y a preparar una TREMENDA rosca de Pascua.
-
![Panqueques de manzana SIN TACC]()
Panqueques de manzana SIN TACC
Probá ahora estos panqueques de manzana riquísimos. Te traemos esta receta sin tacc para vos! Sumale helado o crema batida ¡y listo!
-
![Galletitas de Jengibre sin TACC]()
Galletitas de Jengibre sin TACC
Las mejores, divertidas y más coloridas galletitas de jengibre sin TACC para estas navidades con Maizena.
