Galletitas de sésamo y miel

Si querés hacer galletitas caseras, nutritivas y ricas, ésta es la receta. Seguí el paso a paso con Maizena.

Tiempo de Preparación

15 min

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Ingredientes

  • 100 gramos harina de trigo 0000
  • 75 Gramo(s) almidón de maíz Maizena
  • 110 gramos manteca
  • 60 gramos miel
  • 40 gramos azúcar rubia
  • 30 gramos azúcar negra
  • 1 huevo
  • 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita polvo de hornear
  • 1 Pizca sal
  • 10 gramos semillas de sésamo negro

Instrucciones

  • Batir la manteca a temperatura ambiente con los dos azúcares.

  • Añadir la miel y el huevo mientras se sigue batiendo la mezcla hasta integrar bien.

  • Tamizar la harina, la Maizena, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal, e integrarlo a la mezcla.

  • Envolver la masa en papel film y llevarlo a la heladera hasta que quede bien frío y compacto.

  • Hacer bolitas con la masa y pasarlas por un bowl con semillas de sésamo, una vez cubiertas por las semillas, aplastarlas y ubicarlas en una placa para horno enmantecada y enharinada.

  • Llevar a horno moderado (precalentado) durante 15 minutos.

  • Dejar enfriar y servir.

 
         
 
        
 
       
 
      
 
     
 
    

   
 
  
  
  


 
 
 


 
  
  

     
   
 
    
    
       
    
 
   
  
  
 
  

 
 
 
  
 
    
   
 
    
 
     
 
      
 
       
 
        
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