Ingredientes
- 100 gramos harina de almendra
- 90 gramos azúcar
- 20 gramos harina de trigo 0000
- 15 gramos Maizena
- 1 cucharadita(s) polvo de hornear
- 1 huevo
- 1 cucharadita(s) jugo de limón
- azúcar impalpable
Instrucciones
-
Moler las almendras en una procesadora, Agregar la Maizena, la harina, el polvo de hornear y procesar unos segundos más.
-
Agregar el huevo, el jugo de limón y procesar unos 10 segundos más, hasta que veamos que todo está bien integrado.
-
Con la ayuda de una cuchara colocar la mezcla en una placa para horno enmantecada y forrada con papel manteca, y llevar a horno moderado, precalentado, por aproximadamente 15 minutos.
-
Es importante dejar distancia entre una y otra porque se expanden bastante.
-
Sacarlas del horno, dejar enfriar y servir.