Helado de dulce de leche sin TACC

Con esta receta de Maizena podés aprender a hacer tu propio helado de dulce de leche y darte un gusto cuando quieras.

Tiempo de Preparación

20 min

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Ingredientes

  • 5 cucharadas de Maizena
  • 1/4 taza de azúcar impalpable sin TACC
  • 400 gramos de dulce de leche sin TACC
  • 1/2 taza de dulce de leche sin TACC
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de cacao amargo en polvo sin TACC

Instrucciones

  1. Disolvé la Maizena y el azúcar en la leche fría.

  2. Agregá el dulce de leche y cociná a fuego medio, revolviendo continuamente hasta que hierva.

  3. Reducí el fuego al mínimo y cociná 3 minutos más, siempre revolviendo.

  4. Retirá del fuego, agregá la esencia de vainilla y mezclá.

  5. Una vez que esté fría, incorporá la crema batida y mezclá suavemente.

  6. Colocá en un recipiente, llevalo a la heladera. Sacá el recipiente cada una hora y batilo para que vaya tomando textura cremosa. Estará listo una vez que tome la consistencia deseada. Una vez listo ¡a disfrutar!

Disfrutá del mejor helado de dulce de leche con tu familia y amigos.