Ingredientes
- 50 gramos Maizena
- 150 gramos harina de trigo 0000
- 220 gramos azúcar
- 1 cucharadita(s) polvo de hornear
- 1 Pizca sal
- 125 gramos manteca
- 2 huevos
- 125 mililitros leche
- 1 cucharadita(s) esencia de vainilla
Para el curable
- 40 gramos harina de trigo 0000
- 20 gramos Maizena
- 100 gramos azúcar
- 3 cucharadas manteca
- 60 gramos manteca de maní
Instrucciones
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En un bowl batir la manteca a temperatura ambiente con la Maizena, la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
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Por otro lado mezclar la leche con los huevos y la esencia de vainilla, agregar a la mezcla anterior mientras se va batiendo hasta lograr una mezcla uniforme.
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Llenar los pirotines hasta 3/4 de alto y llevar a horno precalentado, moderado, durante aproximadamente 15 minutos.
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Mientras se cocina mezclar en otro bowl los ingredientes del crumble con la punta de los dedos.
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Volcar sobre la superficie de los muffins ya horneados y llevar a horno por 5 minutos más hasta que se doren.
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Dejar enfriar y servir.
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Se acercan las Pascuas y no hay mejor manera de celebrarlas que preparando una clásica y deliciosa rosca de Pascua. ¿Pensabas que nos íbamos a olvidar de las pascuas? En Recepedia somos fanáticos de las fiestas y por eso hoy te traemos una receta especial para compartir en familia y con amigos con mate de por medio. ¡Esta receta típica de las Pascuas es una bomba de sabor! El secreto está en la masa casera que vamos a preparar juntos en este paso a paso súper sencillo, y en la riquísima decoración de crema pastelera que va a sumarle una textura de otro planeta. Pero antes, ¿sabías que la rosca es una preparación que tiene sus raíces en la época romana? Durante esa época se solían elaborar unos panes en forma de corona en honor a la diosa Ostara (una antigua divinidad de la primavera). Luego, con la llegada del cristianismo, la simbología cambió para representar una corona de espinas, pero su clásica forma es igual al día de hoy. ¡Tremendo! En la actualidad,la rosca de Pascua se prepara en todo el mundo por ser una receta muy versátil. De hecho, en cada país vamos a encontrar pequeñas variantes. En España, por ejemplo, se acostumbra a añadirle anís, mientras que en Italia le agregan frutas secas. En Argentina vamos un paso más allá y las decoramos con huevos pintados de colores y azúcar impalpable. Aunque, como mencionamos antes, a nuestra rosca vamos a sumarle crema pastelera casera para llevarla a otro nivel de sabor. Ahora sí, sin más preámbulos, a poner las manos en la masa y a preparar una TREMENDA rosca de Pascua.
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