Milanesa de Carne

Porciones

4

Tiempo de Preparación

20 min

Print

Ingredientes

desagrupados

  • 800 gramos carne de vaca
  • 4 huevos
  • 1 taza almidón de maíz Maizena
  • 1 litro aceite para freir
  • 3 tazas pan rallado
  • perejil picado cantidad necesaria
  • 1 diente ajo picado

Instrucciones

desagrupados

  1. Limpiar la carne vacuna y reservar.

  2. En un bol batir levemente los huevos, la Maizena®, el perejil y el ajo picado. Reservar.

  3. Armado de las milanesas: Pasar la carne por la mezcla de maizena y huevo batido.

  4. Rebozar en el pan rallado y reservar en la heladera por 15 minutos aprox.

  5. Freír las milanesas en abúndate aceite caliente (180°C) hasta que resulten bien doradas.