Ingredientes
- 800 gramos carne de vaca
- 4 huevos
- 1 taza almidón de maíz Maizena
- 1 litro aceite para freir
- 3 tazas pan rallado
- perejil picado cantidad necesaria
- 1 diente ajo picado
Instrucciones
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Limpiar la carne vacuna y reservar.
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En un bol batir levemente los huevos, la Maizena®, el perejil y el ajo picado. Reservar.
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Armado de las milanesas: Pasar la carne por la mezcla de maizena y huevo batido.
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Rebozar en el pan rallado y reservar en la heladera por 15 minutos aprox.
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Freír las milanesas en abúndate aceite caliente (180°C) hasta que resulten bien doradas.