Muffin de Chocolate

¿Querés comer algo rico para la merienda? Prepara estos deliciosos muffins de chocolate, apto celíacos.

Tiempo de Preparación

20 min

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Ingredientes

  • 1 Premezcla Maizena sabor Chocolate sin tacc
  • 100 cc de leche descremada
  • 4 huevos
  • 20 gramos o 1 cucharadita de café instantáneo
  • 150 gramos de naranja ralladura y jugo
  • 15 gramos de azúcar

Instrucciones

  • Enmantecá y espolvorea con Maizena 10 moldes para muffins.

  • Precalentá el horno al mínimo (160°) no más de 15 minutos.

  • Batí en un bol 4 claras de huevos y una cucharada de azúcar a punto nieve, bien firme.

  • En otro recipiente mezclá el contenido del envase con 4 yemas de huevos, 100cm3 de leche, la cucharada de café instantáneo, el jugo / ralladura de naranja y batí 7 minutos con batidora eléctrica ó 12 minutos a mano.

  • Uní ambas preparaciones con movimientos envolventes y dispone dentro del molde.

  • Horneá al mínimo (160°) por 20 minutos o hasta que introduciendo un palillo en el centro salga seco.

  • Dejalo enfriar 15 minutos.

 
         

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