Ingredientes
- 100 gramos harina de trigo 0000
- 50 gramos de almidón de maíz Maizena
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 80 gramos azúcar negra
- 1 manzana
- 1 huevo
- arándanos frescos a gusto
- 120 gramos yogur de vainilla
Instrucciones
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Pelar y descorazonar la manzana, cortarla en cubos y mezclarla con el azúcar negra, el huevo, el yogurt y los arándanos.
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Agregar la harina tamizada con la MAIZENA, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
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Una vez que esté todo bien integrado repartir entre los pirotines rellenando hasta 3/4 de su capacidad y llevar a horno moderado por aproximadamente 20 minutos o hasta que estén bien cocidos.