Ingredientes
- 400 gramos premezcla autorizada para ñoquis de Maizena
- 600 cc de agua tibia
- 340 gramos de salsa filetto
Instrucciones
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Colocá la premezcla en un bols. Agregá 600 cc de agua tibia y mezclá con una espátula o tenedor hasta que el agua haya sido absorbida.
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Colocá la masa sobre una mesa y formá un bollo. De ser necesario, agregá almidón para amasar hasta que la masa quede suave y lisa.
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Dividí la masa en varias partes y estirá con las manos cada una de ellas, formando bastones redondos. Cortá pequeños dados (si lo desea pasar por tenedor o ñoquera).
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Cociná en abundante agua. Retirá cuando los mismos flotan, sacá del agua con un escurridor y serví inmediatamente con salsa filetto.