Ingredientes
- 500 gramos de premezcla de harina sin gluten para pan de Maizena
- 350 ml de agua tibia
- 50 ml de aceite
- 50 gramos de levadura fresca
- 1 huevo
Instrucciones
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Encender el horno en mínimo y precalentar 15 minutos.
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Colocar el contenido del paquete en un bol. Agregar la levadura, el aceite, el huevo y el agua tibia. Homogeneizar con una cuchara.
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Luego, trabajar la masa en la procesadora, batidora de paletas o a mano hasta obtener una masa lisa semisólida.
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Colocar la mezcla en una budinera enmantecada o aceitada (N°5 – 30 x 12,5 cm). Dejar levar en lugar tibio hasta que duplique su volumen.
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Cocinar a horno moderado (180 °C) por 35-40 minutos.