Panqueques de dulce de leche

Batir el huevo en un bol. Agregar Maizena® de a poco y agregar la leche mezclando muy bien con un batidor, para que se disuelva bien la preparación.

Calentar una sartén chica o panquequera a fuego mediano, derretir un poco de manteca y extenderla.

Revolver bien la preparación hasta el fondo del bol, y sacar medio cucharón de pasta.

Echar la pasta en la sartén e inclinar rápidamente en todas las direcciones hasta que una delgada capa de pasta cubra la base.

Freír el panqueque hasta que los extremos se doren, despegar con una espátula y darlo vuelta dorando el otro lado.

Cuando el panqueque esté listo, colocarlo en un plato y rellenarlo con Dulce de Leche.