Ingredientes
- 1 huevo
- 120 gramos de Maizena
- 250 cc de leche
- manteca para pincelar la sartén
- dulce de leche apto para celíacos
- azúcar impalpable extra para espolvorear
Instrucciones
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Batir el huevo en un bol. Agregar Maizena® de a poco y agregar la leche mezclando muy bien con un batidor, para que se disuelva bien la preparación.
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Calentar una sartén chica o panquequera a fuego mediano, derretir un poco de manteca y extenderla.
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Revolver bien la preparación hasta el fondo del bol.
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Sacar medio cucharón de pasta y echarla en la sartén. Inclinar rápidamente en todas las direcciones hasta que una delgada capa de pasta cubra la base.
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Freír el panqueque hasta que los extremos se doren, despegar con una espátula y darlo vuelta dorando el otro lado.
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Cuando el panqueque esté listo, colocarlo en un plato, rellenarlo con Dulce de Leche.
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Se acercan las Pascuas y no hay mejor manera de celebrarlas que preparando una clásica y deliciosa rosca de Pascua. ¿Pensabas que nos íbamos a olvidar de las pascuas? En Recepedia somos fanáticos de las fiestas y por eso hoy te traemos una receta especial para compartir en familia y con amigos con mate de por medio. ¡Esta receta típica de las Pascuas es una bomba de sabor! El secreto está en la masa casera que vamos a preparar juntos en este paso a paso súper sencillo, y en la riquísima decoración de crema pastelera que va a sumarle una textura de otro planeta. Pero antes, ¿sabías que la rosca es una preparación que tiene sus raíces en la época romana? Durante esa época se solían elaborar unos panes en forma de corona en honor a la diosa Ostara (una antigua divinidad de la primavera). Luego, con la llegada del cristianismo, la simbología cambió para representar una corona de espinas, pero su clásica forma es igual al día de hoy. ¡Tremendo! En la actualidad,la rosca de Pascua se prepara en todo el mundo por ser una receta muy versátil. De hecho, en cada país vamos a encontrar pequeñas variantes. En España, por ejemplo, se acostumbra a añadirle anís, mientras que en Italia le agregan frutas secas. En Argentina vamos un paso más allá y las decoramos con huevos pintados de colores y azúcar impalpable. Aunque, como mencionamos antes, a nuestra rosca vamos a sumarle crema pastelera casera para llevarla a otro nivel de sabor. Ahora sí, sin más preámbulos, a poner las manos en la masa y a preparar una TREMENDA rosca de Pascua.
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