Ingredientes
- 400 gramos de pasta multicereal con harina de maiz
- 250 g de tomates cherry
- 100 g de aceitunas negras
- 1 puñado de albahaca fresca
- sal y pimienta a gusto
- aceite de oliva
Instrucciones
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Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal como indica el envase. Una vez listas, colar y reservar.
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Cortar a la mitad los tomates cherry y las aceitunas negras.
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En una sartén con aceite de oliva saltear los tomates cherry. Incorporar las aceitunas y la pasta cocida. Saltear unos minutos más y salpimentar.
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Agregar unos hilos de aceite de oliva y terminar con hojas de albahaca fresca. Disfrutá de una ensalada de pasta apta para celíacos deliciosa