Ingredientes
- 350 gramos Maizena
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 6 huevos
- 300 gramos manteca (a temperatura ambiente)
- 300 gramos azúcar
- esencia de vainilla
- chocolate para baño
Instrucciones
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En un bowl batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta cremar.
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Agregar las 6 yemas de a una junto con un chorrito de esencia de vainilla, tamizar la Maizena con el polvo de hornear e incorporarlo a la preparación.
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Por otro lado batir las claras a nieve e incorporarla a la mezcla con movimientos envolventes.
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Volcar todo en un molde enmantecado y espolvoreado con Maizena y llevar a horno moderado por aproximadamente 1 hora o hasta que esté bien cocido.
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Dejar enfriar y poner a derretir el chocolate para volcarlo sobre la torta. Una vez seco, servir.
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Disfrutá la torta apta para celíacos con chocolate