Ingredientes
- 3 mandarinas
- 200 mililitros aceite
- 250 gramos harina de trigo 0000
- 120 gramos Maizena
- 300 mililitros miel
- 2 huevos
Instrucciones
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Cortar las mandarinas en cuartos y sacarles las semillas, licuarlas junto con los huevos, el aceite y la miel.
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Volcarlo dentro de un bowl e incorporar suavemente la harina tamizada con la Maizena.
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Llevar la mezcla a un molde enmantecado y enharinado y hornear a fuego moderado durante aproximadamente 50 minutos.
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Dejar enfriar, espolvorear con azúcar impalpable y servir.
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