Tulies de almendras

Hacé esta delicia de la pastelería francesa. Seguí paso a paso la receta de Maizena para hacer tus propios tuiles con almendras y a disfrutar

Tiempo de Preparación

10 min

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Ingredientes

  • 1 clara de huevo
  • 30 gramos azúcar
  • 20 gramos harina de trigo 0000
  • 10 gramos almidón de maíz Maizena
  • 15 gramos manteca derretida
  • 25 gramos almendras tostadas

Instrucciones

  • Con un batidor de mano batir la clara, luego agregar el azúcar y sin dejar de batir incorporar la harina y la Maizena.

  • Agregar la manteca derretida y tapar con un film para llevar a la heladera por 1 hora.

  • Pasado ese tiempo, sobre una fuente enmantecada y enharinada, volcar suavemente el contenido de una cuchara de la mezcla formando un óvalo.

  • Llevar a horno moderado por 4 minutos y retirar con una espátula.

  • Inmediatamente después, apoyar sobre un palo de amasar o una botella para darle la forma.

  • Una vez que se haya enfriado y tomado la forma ya se puede servir.

 
         
 
        
 
       
 
      
 
     
 
    

   
 
  
  
  


 
 
 


 
  
  

     
   
 
    
    
       
    
 
   
  
  
 
  

 
 
 
  
 
    
   
 
    
 
     
 
      
 
       
 
        
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