Wraps Sin TACC

Cómo hacer Chuño

1. Comenzaremos con el chuño: Dispone en una olla el agua y la Maizena, mezcla con ayuda de un batidor de alambre.

2. Lleva a fuego medio revolviendo constantemente hasta que hierva por 2 minutos o hasta que espese.

3. Una vez listo, retira del fuego y deja entibiar.

Cómo hacer la Masa

1. En un bol dispone la premezcla para panificados, el aceite, la sal y el agua. Suma el chuño que realizamos anteriormente y uní todos los ingredientes hasta lograr una masa suave.

2. Podes sumar condimentos si querés saborizarla (ají molido, pimentón, curry, etc)

3. Una vez lista la masa dividí en 8 a 10 bollos pequeños y con la ayuda de un palote más Maizena extra estíralos finamente.

4. Para cocinar simplemente calienta una sartén a fuego medio y cocina la masa vuelta y vuelta, sin nada. Se cocina rápidamente ¡Listos para rellenar!