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Tempo de Preparo
30 Minutes
Lleva el agua a ebullición junto con la Fécula de Maíz Maizena® y la gelatina, cocina hasta espesar. Reserva y deja enfriar en refrigeración por 5-10 minutos.
Mientras mezcla la margarina derretida con la galleta y arma la base en un molde desmontable para cheesecake y refrigera mientras preparas el relleno.
En un recipiente coloca el queso crema, limón y azúcar a batir hasta esponjar junto con la Maizena ya fría. Aparte prepara la crema batida hasta formar picos e incorpora con movimientos envolventes a la mezcla del queso, bate por 30 segundos. Incorpora los trozos de fresa e integra con movimientos envolventes. Refrigera por aproximadamente 30 minutos.
Retira del molde y cubre con la mermelada de fresas, disfruta frio!