Atol Blanco

Name: Atol Blanco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: centroamericana
Ingredients: 1 taza de masa de maíz; 5 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr; 6 tazas de agua; 4 cucharadas de pepita en polvo; 10 cucharadas de frijoles cocidos; 2 Unidades limones, su jugo; 1 pizca de sal al gusto

Tradicional atol blanco, un increíble atol salado con frijoles entre otras cosas, ¡tienes que probarlo!

Tempo de Preparo

10 Minutes

Ingredientes

1 taza de masa de maíz
5 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr
6 tazas de agua
4 cucharadas de pepita en polvo
10 cucharadas de frijoles cocidos
2 Unidades limones, su jugo
1 pizca de sal al gusto

Instrucciones

Verter en una olla grande la masa, la fécula de Maíz Maizena® La Original, y 5 y media tazas de agua.
Deshacer con la mano la masa en el agua y llevar a cocinar por 10 minutos.
Licuar chile cobanero en agua. Licuar aparte la pepita con agua.
Servir el atol blanco en un tazón hondo con frijoles, chile, pepita, sal y limón.

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