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Atol de elote

Bebida ancestral Prehispánica: Atol de elote
  • Tempo de Preparo

    5 Minutes

Ingredientes

  • 2 tazas maíz desgranado cocinado dulce o blanco
  • 1 litro agua o leche
  • 1 raja canela
  • 8 cucharadas azúcar
  • 1 Pizca sal
  • 3 cucharadas fécula de maíz Maizena la Original

Instrucciones

  1. Licuar 1 taza y 3/4 de maíz cocido, con agua o leche, azúcar y fécula de Maíz Maizena® la Original.

  2. Verter la preparación en una olla a temperatura media, hervir por 10 minutos hasta que tome la consistencia deseada junto con la raja de canela para que despida su sabor. Servir con maíz cocido encima.

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