Atol de Elote

Atol de Elote

Bebida ancestral prehispánica: atol de elote.
  • Tempo de Preparo

    5 Minutes

Ingredientes

  • 2 tazas de maíz desgranado cocido dulce o blanco
  • 1 litro de agua o leche
  • 1 raja de canela
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de Fécula de Maíz Maizena® la Original

Instrucciones

  1. Licuar 1 taza y 3/4 de maíz cocido, con agua o leche, azúcar y Fécula de Maíz Maizena® la Original.

  2. Verter la preparación en una olla a temperatura media, hervir por 10 minutos hasta que tome la consistencia deseada junto con la raja de canela para que despida su sabor.

  3. Servir con granos de maíz cocido encima.