Atol de Elote

Name: Atol de Elote
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: centroamericana
Ingredients: 2 tazas de maíz desgranado cocido dulce o blanco; 1 litro de agua o leche; 1 raja de canela; 8 cucharadas de azúcar; 1 Pizca de sal; 3 cucharadas Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr

Bebida ancestral Prehispánica: Atol de elote.

Tempo de Preparo

5 Minutes

Ingredientes

2 tazas de maíz desgranado cocido dulce o blanco
1 litro de agua o leche
1 raja de canela
8 cucharadas de azúcar
1 Pizca de sal
3 cucharadas Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr

Instrucciones

Licuar 1 taza 3/4 de maíz cocido, con agua o leche, azúcar y fécula de Maíz Maizena® la Original.
Verter la preparación en una olla a temperatura media, hervir por 10 minutos hasta que tome la consistencia deseada junto con la raja de canela para que despida su sabor.
Servir con maíz cocido encima.

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