Banana Foster

Banana Foster

Un postre que se origino de la necesidad de promocionar una fruta que provenía de centro y sur América y entraba en la década de los 50 justo en el puerto de New Orleans y de un desafío nace una tradicional receta, deliciosa y sencilla.
  • Tempo de Preparo

    10 Minutes

Ingredientes

  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de taza de ron (opcional)
  • 1/4 de taza de agua
  • 1 cucharada de Fécula de Maíz Maizena® Sabor Banano
  • 4 cucharadas de helado de vainilla
  • 4 Unidades de bananas cortadas por la mitad a lo largo
  • 1 Unidad de torta de vainilla cortada en rebanadas gruesas

Instrucciones

  1. Combinar la mantequilla, el azúcar y la canela en una sartén y cocinar a fuego bajo revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

  2. Diluir la Fécula de Maíz Maizena® Sabor Banano en el agua y agregar a la sartén junto con los plátanos.

  3. Cuando el banano este blando y se empiece a dorar agregar cuidadosamente el ron. Luego inclinar la sartén ligeramente y encender el ron.

  4. Cuando las llamas disminuyan, levantar los bananos de la sartén y servir de la siguiente manera, una rebanada de torta, una bola de helado de vainilla y colocar unas porciones de banano sobre el y bañar generosamente con la salsa tibia y disfrutar inmediatamente.