Bolitas de Naranja

Bolitas de Naranja

Galletitas con un delicioso toque cítrico.
  • Tempo de Preparo

    10 Minutes

Ingredientes

  • 1 1/2 mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de ralladura  de naranja
  • 4 cucharadas de ralladura de zanahoria
  • 4 yemas de huevo
  • 1 taza de fécula de maíz Maizena sabor vainilla
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 1/2 taza de harina de trigo

Instrucciones

  1. En un bowl grande batir la mantequilla con el azúcar y la ralladura por 5 minutos o hasta que la mezcla esté blanca. Reservar.

  2. En otro bowl, batir las yemas por 3 minutos o hasta que estén blancas.

  3. Agregar las yemas a la mezcla de mantequilla y batir bien para combinar.

  4. En otro bowl pequeño cernimos la Fécula de Maíz Maizena® sabor vainilla con el polvo de hornear y harina, e incorporarlo al bowl con la mezcla húmeda.

  5. Mezclar bien con las manos hasta obtener una masa homogénea, con una textura similar a la arcilla para moldear.

  6. Formar pequeñas bolitas, aplastarlas con un tenedor y disponerlas sobre una lata de horno con papel encerado.

  7. Hornear a 350ºF por 12 minutos o hasta que doren por abajo. Dejar enfriar y espolvoreamos con azúcar en polvo antes de consumir.