Cheesecake de Cajeta y Limón

Name: Cheesecake de Cajeta y Limón
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: centroamericana
Ingredients: 1 lata de leche condensada; 5 huevos; 2 tazas de queso crema bajo en grasa; 2 limones con su jugo y ralladura; 2 tazas de dulce de leche o cajeta; 4 cucharadita(s) de Atol Sabor Vainilla Maizena® 47 gr; 1 taza de fresas limpias

Suave postre a base de huevos, leche, cajeta o dulce de leche y el toque del limón.

Tempo de Preparo

5 Minutes

Ingredientes

1 lata de leche condensada
5 huevos
2 tazas de queso crema bajo en grasa
2 limones con su jugo y ralladura
2 tazas de dulce de leche o cajeta
4 cucharadita(s) de Atol Sabor Vainilla Maizena® 47 gr
1 taza de fresas limpias

Instrucciones

Colocar en el vaso de la licuadora la leche condensada, los huevos, el queso crema, jugo y ralladura de limón, la mitad del dulce de leche y la Maizena® vainilla.
Procesar todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea
Untar un pyrex para horno con la mitad de la cajeta y colocar encima la mezcla.
Cocinar en horno precalentado a 325°F durante 30 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo, este salga seco.
Decorar con las fresas. Servir y disfrutar.

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