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Chop Siu

Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
  • Tempo de Preparo

    15 Minutes

Ingredientes

  • 1 cucharada de fécula de maíz Maizena
  • 1 lb de lomo de cinta de res cortado en cubos
  • 2 cebollas cortadas en tiras
  • 1 zanahoria cortada en tiras
  • 1 brócoli en florecillas cocidos al dente
  • 1 taza de zucchinis amarillos
  • 1 tallo de apio cortado en tiras
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 3 cucharadas de salsa de soja oscura
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de aceite de sésamo
  • 3 cucharadas de cilantro fresco finamente picado

Instrucciones

  1. Calentamos una olla, agregamos el aceite de ajonjolí, sellamos el lomo de cinta y agregamos los vegetales del más duro al más blando, dejamos cocinar por 2 minutos por cada vegetal.

  2. Disolvemos la Fécula de Maíz Maizena® la Original en el caldo de pollo y agregamos a la olla, tapamos y dejamos cocinar por 10 minutos a fuego bajo.

  3. Incorporamos la salsa soja y servimos caliente rociado con cilantro fresco.